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Panelaterapia: Picolé Caseiro…!!!

18 fev

Picolé Caseiro

Eu tenho uma forminha de fazer picolé e nesse calor a bichinha é bastante usada, principalmente porque dependendo dos ingredientes usados quase não tem calorias.
O fato é que eu fazia batendo suco de fruta, leite ou iogurte e depois de congelado ele ficava com o sabor concentrado na metade do picolé, a outra metade era puro gelo. Mas finalmente a receita perfeita veio me salvar!
Gente fica igual aos comprados! Porque a liga neutra une os ingredientes! Delícia nesse calor infernal que tem feito!
Para picolés de fruta:
500 ml de água bem gelada
1/2 colher (sopa) de liga neutra
1/2 pacote de suco em pó (pode ser light) de sua preferência ou suco de fruta concentrado com açúcar e adoçante.
Se quiser, coloque pedaços de frutas na picoleteira e complete com o líquido batido, neste caso, substituir a água por água de coco é uma delícia também.
Para picolés a base de leite:
1/2 litro de leite integral ou semidesnatado bem gelado
1/3 xícara de adoçante em pó ou açúcar
1/2 xícara de leite em pó integral ou desnatado (para versão light)
1/2 xícara de creme de leite (use o light se quiser)
1/2 colher (sopa) de liga neutra
O sabor pode ser adicionado com suco em pó, saborizantes para sorvete ou polpa congelada de frutas.
Bata tudo no liquidificador e leve ao congelador ou freezer na picoleteira. Caso não tenha as forminhas, é possível fazer usando copos plásticos descartáveis. Neste caso, quando estiver quase congelado espete o palito. O sorvete precisa ficar 12 horas no freezer ou congelador.
Fiz todos com base de leite. No de coco, usei menos leite e acrescentei leite de coco e coco em flocos. No de uva e tangerina usei polpa de fruta congelada.
Surrupiei do bom Panelaterapia
 
3 Comentários

Publicado por em fevereiro 18, 2010 em Receitas genéricas ...!!!

 

3 Respostas para “Panelaterapia: Picolé Caseiro…!!!

  1. Tati - Panelaterapia

    fevereiro 20, 2010 at 12:10 pm

    Citou a fonte, então pode surrupiar à vontade!!! Valeu!!!

     
    • caiodiego

      fevereiro 20, 2010 at 9:49 pm

      Valew Tati….. abraços…..

       
  2. MARCOS R NOGUEIRA

    março 12, 2012 at 10:05 pm

    verao e picole a base de agua showwwwwwwwwwwww

     

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